Daim-Torte ohne Backen

Zutaten:

20 cm Springform
260 g Schokoladenkekse
80 g Butter
6 Daim
500 g Mascarpone
280 g Frischkäse
80 g Puderzucker
1/2 TL Vanilleschote

Zubereitung:

Die Schokoladenkekse zerkleinern. Mit der geschmolzenen Butter vermischen und auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform festdrücken. Für 30 Minuten kalt stellen. 6 Daim zerkleinern. Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und Vanilleschote vermischen. Daim-Krümel unterheben. Auf dem Kuchenboden verteilen und 3 Stunden kalt stellen. Mit Daim und Keks-Krümeln dekorieren. Anschneiden und servieren!