Cookies
100g Butter
200g Zucker
1 Ei
2 EL Naturjoghurt
260g Mehl
4 EL gemahlene Mandeln
2 Äpfel, gewürfelt
1 Packung Manner Vollkorn Schnitten
Zimt
Backpulver
Zubereitung
  1. Rohr auf 160°C Umluft vorheizen
  2. Butter, Zucker und Ei schaumig schlagen
  3. Das Joghurt unterrühren
  4. Die trockenen Zutaten hinzugeben
  5. Die Äpfel schälen, entkernen und klein würfelig schneiden und die Vollkorn Schnitten klein hacken
  6. Die Äpfel und Schnitten unter den Teig heben
  7. Jeweils einen gehäuften EL Teig auf das Backblech setzen und 12 bis 14 Minuten backen