Zutaten 220 Gramm Kuvertüre-Drops dunkle bzw. Zartbitter 130 Gramm Himbeer-Fruchtpaste 30 Gramm Sahne 100 Gramm Kuvertüre-Drops Zartbitter zum Verschließen, grobe…
Zutaten Heller Teig: 4Eier 4 ELZucker 4 ELMehl 1/2 Pck.Backpulver Dunkler Teig: 8Eier 8 ELZucker 8 ELMehl 1…
Zutaten für 8 Croissants 125 g Zartbitter-Schokolade 1 Packung (230 g; 32 cm ø) Blätterteig, rund ausgerollt (aus dem Kühlregal) …
Zutaten 200 g Butter 200 g Schokostücken 3 Eier 200 g Zucker 90 g Mehl 30 g Kakaopulver 200 ml…
Zutaten 250 g Magerquark 100 ml Sahne (geschlagen) 1 Vanilleschote 75 g Zucker 4 EL Mandellikör 2 Tas. Espresso 120…
Zutaten Für die Strudel: 150 g Toastbrot 125 ml Milch 4 Eier 100 g Butter (weich) 70 g Puderzucker 1…
Zutaten 4 Stk. Eier 200 g Zucker 100 g Mehl 50 g Butter 100 g Mandelblättchen 400 g Sahne 1…
Teig ausrollen: Wenn Du Mürbeteig oder Hefeteig zwischen Frischhaltefolie legst, lässt er sich besonders gut ausrollen und klebt nicht am…
Eiweiß aufschlagen: Beim Aufschlagen von Eiweiß müssen die Arbeitsmittel wie Schüssel und Rührstäbe fettfrei und sauber sein, da der Schnee…
1. Schritt Schriften und Konturen aus Zuckerguss und Schokolade lassen sich am besten mit einer kleine Spritztüte aus Pergament auftragen.…