Zutaten

  • 1 Ei 
  • 100 g Butter 
  • 200 g Zucker 
  • 1⁄2 TL Vanille-Aroma 
  • 1⁄4 TL Weisser Essig 
  • 60 ml Kaffee 
  • 120 ml Milch 
  • 1⁄4 TL Salz 
  • 190 g Mehl 
  • 20 g Kakaopulver 
  • Nutella 
  • 100 g Weisse Schokolade 
  • 200 g Frischkäse 
  • 8×23 cm Kastenform

Zubereitung

  • Ei, geschmolzene Butter und Zucker schlagen. 
  • Vanille, weisser Essig, Kaffee und Milch hinzufügen. 
  • Salz, Mehl, Kakaopulver nacheinander unterheben. 
  • In die Backform geben und bei 150 °C für 35 Minuten backen. 
  • Den Kuchen horizontal halbieren. 
  • Aus dem Bodenstück die Mitte herausschöpfen. 
  • Das Loch mit Nutella füllen und mit der zweiten Kuchenhälfte bedecken. 
  • Weisse Schokolade in der Mikrowelle für 30 Sekunden schmelzen. 
  • Frischkäse einrühren. 
  • Auf den Kuchen streichen und mit frischen Früchten garnieren. 
  • Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Viel Spaß beim Backen!