Zutaten

• 1 Ei 
• 100 g Butter 
• 200 g Zucker 
• 1⁄2 TL Vanille-Aroma 
• 1⁄4 TL Weisser Essig 
• 60 ml Kaffee 
• 120 ml Milch 
• 1⁄4 TL Salz 
• 190 g Mehl 
• 20 g Kakaopulver 
• Nutella 
• 100 g Weisse Schokolade 
• 200 g Frischkäse 
• 8×23 cm Kastenform

Zubereitung

• Ei, geschmolzene Butter und Zucker schlagen. 
• Vanille, weisser Essig, Kaffee und Milch hinzufügen. 
• Salz, Mehl, Kakaopulver nacheinander unterheben. 
• In die Backform geben und bei 150 °C für 35 Minuten backen. 
• Den Kuchen horizontal halbieren. 
• Aus dem Bodenstück die Mitte herausschöpfen. 
• Das Loch mit Nutella füllen und mit der zweiten Kuchenhälfte bedecken. 
• Weisse Schokolade in der Mikrowelle für 30 Sekunden schmelzen. 
• Frischkäse einrühren. 
• Auf den Kuchen streichen und mit frischen Früchten garnieren. 
• Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Viel Spaß beim Backen!